[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
ไม่ใช้แล้ว! โ€˜บิ๊กอ๊อดโ€™ ประกาศปิดศูนย์ฝึกฟุตบอลที่หนองจอก(19 ต.ค. 2561, 16:00) พยาบาลชูธง ตายในหน้าที่ ต้องเท่าเทียม โ€˜ปูนบำเหน็จ คลุมธงชาติโ€™(19 ต.ค. 2561, 15:56) ต้นสังกัด 'หมอดุคนไข้' รับสื่อสารผิดพลาด เผยวันเกิดเหตุคนไข้วิกฤติอื้อ(19 ต.ค. 2561, 15:52) พล.ท.สุดเก่ง ผู้หญิงคนแรก รักษาการผบ.กองบัญชาการFORSCOM คุมทหาร8แสน(19 ต.ค. 2561, 15:45) เป็นพระจริง! แชตเสนอเงินแม่ค้าออนไลน์แลกภาพหวิว วิดีโอคอลโชว์หนอน(19 ต.ค. 2561, 15:39) จับร.อ.ลูกทัพฟ้า ขนยาบ้า6แสนเม็ด ไอซ์6กก. ซวย รถตกถนน! (19 ต.ค. 2561, 15:35) โ€˜สตาร์บัคส์โ€™ ขายสาขาร้านกาแฟในยุโรป 4 ประเทศ(19 ต.ค. 2561, 15:35) วิษณุ ย้ำนำกัญชามาใช้การแพทย์ ต้องมีกฎหมาย ไม่ถึงขั้นใช้ ม.44 (19 ต.ค. 2561, 15:18) พี่น้องยืนหนึ่ง! ฌอห์ณ ยัน พิมประภา แค่น้อง ขอครองตัวโสดแบบนี้ไปก่อน(19 ต.ค. 2561, 15:10) ด่วน!! 'บิ๊กอ๊อด' แถลงกรณี 'บ.สยามสปอร์ต' ฟ้องร้อง 'ส.บอล'(19 ต.ค. 2561, 15:09) ทักษิณ จ้อสื่อนอก เลือกตั้งปีหน้า ทหารใกล้หมดอำนาจ พร้อมคัมแบ็กนายกฯ(19 ต.ค. 2561, 14:55) 'บิ๊กกบ' ลั่นอย่ากังวล ทหารปฏิวัติ หากทุกฝ่ายประคองประเทศให้สงบ(19 ต.ค. 2561, 14:55) แอร์พอร์ตลิงก์ แจงปมดราม่า ราวกั้นสเตนเลส ยันโปร่งใส ปลอดภัย(19 ต.ค. 2561, 14:40) 'บอสโควิช' ทำคะแนนสูงสุดเกม 'เซอร์เบีย' ทุบ 'เนเธอร์แลนด์'(19 ต.ค. 2561, 14:30) เมามาเยี่ยมญาติ บานปลาย กลายป็นทำร้ายรปภ.-ฉะตำรวจ(19 ต.ค. 2561, 14:16) แสงเหนือที่น้ำตกของพระเจ้า(19 ต.ค. 2561, 14:01) ยักษ์เรียกพี่ SUV 7 ที่นั่ง BMW NEW X7 (19 ต.ค. 2561, 14:00) เปิดค่าตั๋วเครื่องบิน TG971 ต้องมีเงินเท่าไร ถึงได้ชิลๆ จากซูริกถึงสุวรรณภูมิ (19 ต.ค. 2561, 13:52) สุดมัน! 'เซอร์เบีย' ขยี้ 'เนเธอร์แลนด์' 3-1 ลิ่วชิงลูกยางโลก 2018(19 ต.ค. 2561, 13:51) มูลนิธิเอสซีจี เปิดจำหน่ายบัตรคอนเสิร์ตการกุศล โ€œSong for Heroesโ€ เวทีนี้เพื่อผู้พิทักษ์ป่า(19 ต.ค. 2561, 13:50)
เมนูหลัก
Link DEE DEE
E-office
www.opec.go.th
www.onesqa.or.th
www.moe.go.th
www.ksp.or.th
www.mict.go.th
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 3 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
poll

   คุณคิดว่าเวปนี้เป็นอย่างไร


  1. ดีมาก
  2. ดี
  3. ปานกลาง
  4. แย่
  5. แย่มาก


สถิติผู้เยี่ยมชม

 เริ่มนับ 17/ก.ย./2556
ผู้ใช้งานขณะนี้ 1 IP
ขณะนี้
1 คน
สถิติวันนี้
79 คน
สถิติเมื่อวานนี้ี้
78 คน
สถิติเดือนนี้
1915 คน
สถิติปีนี้
19950 คน
สถิติทั้งหมด
84409 คน
IP ของท่านคือ 54.196.26.1
(Show/hide IP)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ชนิดของไขมัน  VIEW : 45    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 122
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 8
Exp : 92%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : พุธ ที่ 21 เดือน มีนาคม พ.ศ.2561 เวลา 18:10:38    ปักหมุดและแบ่งปัน

ชนิดของไขมัน
ก. แบ่งตามความต้องการของร่างกายมี 2 ประเภท คือ
1. กรดไขมันไม่จำเป็นต่อร่างกาย (nonessential fatty acid ) เป็นกรดไขมันที่นอกจากได้จากอาหารแล้วร่างกายยังสามารถสังเคราะห์ได้ด้วย เช่น กรดสเตียริก (stearic acid) กรดโอเลลิก (oleic acid) กรดปาลมิติก (palmitic acid)เป็นต้น
2. กรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย(essential fatty acid : EFA) เป็นกรดไขมันที่ร่างกายขาดไม่ได้ และร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ จำเป็นต้องได้จากอาหารที่รับประทานเข้าไป มีอยู่ 3 ตัวคือ กรดไลโนเลอิกกรดไลโนเลนิก และกรดอะราชิโดนิก โดยที่กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันจำเป็นที่พบมากที่สุดในอาหาร ทั้งนี้กรดไขมันที่จำเป็นมีสมบัติช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคผิวหนัง ได้แก่ การเป็นแผลตกสะเก็ดในทารก ช่วยการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ ช่วยให้บาดแผลหายเป็นปกติเร็วขึ้น ส่วนกรดอะราชิโดนิก นอกจากได้จากอาหารแล้วร่างกายยังสร้างได้จากกรดไลโนเลอิก
ข. แบ่งตามระดับความอิ่มตัว มี 2 ประเภท คือ
1.กรดไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fatty acid) คือ กรดไขมันที่คาร์บอนในโมเลกุลมีไฮโดรเจนจับอยู่ไม่เต็มที่ คือ มีพันธะคู่ (double bond) อยู่ สามารถจะรับไฮโดรเจนเข้าไปในโมเลกุลได้อีก มีจุดหลอมเหลวต่ำ ละลายได้ง่าย ได้แก่ น้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดฝ้าย น้ำมันข้าวโพด จะมีกรดไขมัน พวกกรดโอเลลิก และกรดไลโนเลอิกอยู่มาก จึงมีความเหลวมาก บางทีเรียกไขมันจากพืชว่า น้ำมัน (oil)
2.กรดไขมันอิ่มตัว (saturated fatty acid) คือ กรดไขมันที่คาร์บอนในโมเลกุลมีไฮโดรเจนจับอยู่เต็มที่ คือ มีพันธะเดี่ยว (single bond) อยู่ ไม่สามารถรับไฮโดรเจนเข้าไปในโมเลกุลได้อีก มีจุดหลอมเหลวสูงกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ที่มีกรดไขมันพวกปาลมิติก กรดสเตียริก กรดอะราซิติก
ค. แบ่งตามแหล่งที่มาได้ 2 กลุ่มใหญ่ ๆ คือ
1.ไขมันจากสัตว์ ไขมันกลุ่มนี้ถ้าตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจะมีลักษณะแข็ง เราสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนเช่น มันหมู ส่วนไขมันที่อยู่ในส่วนแทรกของเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว ส่วนใหญ่เป็นไขมันชนิดอิ่มตัว หรือบางคนเรียกว่าไขมันผู้ร้าย ดังนั้นเราจึงได้ไขมันเสมอในขณะที่รับประทานเนื้อสัตว์ต่างๆ เข้าไปในร่างกาย
2. ไขมันจากพืช ส่วนใหญ่มาจากเมล็ดเช่น ถั่วเหลือง เมล็ดนุ่น ถั่วลิสง และพืชน้ำมัน เช่น ปาล์ม มะพร้าว และมะกอก เป็นต้น ในพืชผัก ผลไม้ ส่วนใหญ่จะมีไขมันน้อย ยกเว้น อะโวคาโดและมะกอก
 
สำหรับปิโตรเลียมและผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำมันเบนซิน น้ำมันพาราพิน ไม่ใช่ไขมันแท้จริง เพราะปิโตรเลียมเป็นสารพวกไฮโดรคาร์บอน ประกอบด้วยคาร์บอน และไฮโดรเจนเท่านั้น ไม่มีออกซิเจน ร่างกายย่อยไม่ได้ และใช้ประโยชน์ไม่ได้ น้ำมันที่กลั่นจากเมล็ดยางพาราก็เช่นกัน ไม่ควรนำมาใช้ ประกอบอาหาร
ชนิดของไขมัน
HonestDocs
 [url]https://www.honestdocs.co/fat-type-benefits-and-harm[/url]
 [url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]