[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
ตีแสกหน้าทรัมป์ ไอซิสบึมฆ่าตัวตาย ทหารมะกันในซีเรียดับ 3 ศพ (คลิป)(17 ม.ค. 2562, 01:15) เวียดนามยังไม่ตาย ดับเยเมน 2-0 สรุปสถานการณ์กลุ่มดี ลุ้นเข้ารอบระทึก(17 ม.ค. 2562, 01:05) หล่อป่าวล่ะ ภาพหายาก โ€œซิโก้โ€ ย้อนวัยโพสต์รูปเด็กเกรียน จ้องตาไม่กะพริบ(16 ม.ค. 2562, 23:40) ยุติแล้ว เหตุโจมตีรร.ดุสิตในเคนยา หลังยืดเยื้อ 19 ชม. ตาย 14 ศพ(16 ม.ค. 2562, 23:37) เหยียบเบรกผิดเป็นคันเร่ง เชฟโรเลต แคปติวา ตกช่องเขาขาด ลึก 70 เมตร(16 ม.ค. 2562, 23:34) ชนาธิป โพสต์ความรู้สึกครั้งแรก หลังช้างศึกลิ่ว 16 ทีม เอเชียนคัพ(16 ม.ค. 2562, 23:30) เจ๋งไปเลย ผอ.ช้างศึกเปรียบโค้ชไทยกับต่างชาติ สำคัญสุดไม่คิดเรื่องเงินทอง(16 ม.ค. 2562, 23:20) โซลชาร์ งัดไม้เด็ด ลุ้นเบียด 2 โค้ชดังนั่งกุนซือผีแดงถาวร(16 ม.ค. 2562, 23:08) พรุ่งนี้ชี้ชะตา! ศาลพม่าตัดสินคดี ฆ่ายกครัว 4 ศพที่แม่สอด(16 ม.ค. 2562, 22:57) เต็มข้อ วงในมาเอง "ชนาธิป" ชี้ปัญหายุคราเยวัช แตกต่างจากโค้ชโต่ยคุม(16 ม.ค. 2562, 22:48) ส่องคอมเมนต์แฟนบอล หลังไทยต้องเจอจีน รอบ 16 ทีม เอเชียน คัพ(16 ม.ค. 2562, 22:43) ไทยชนจีน โสมขาวเชือดมังกร 2-0 ซิวแชมป์กลุ่มซี เอเชียนคัพ(16 ม.ค. 2562, 22:22) อลังการงานช้าง"อนุสรณ์ดอนเจดีย์ ปี62" ได้ 46 สาวงามร่วมชิงมงกุฎฯ(16 ม.ค. 2562, 22:08) ผีแดงตาลุก บาร์ซาตั้งค่าตัว โ€œคูตินโญโ€ ถูกเกินคาด(16 ม.ค. 2562, 22:01) "สุดารัตน์" ชู รพ.บ้านแพ้วโมเดล นำร่อง 30 บาทเฟส 2 ได้ใจคนสมุทรสาคร(16 ม.ค. 2562, 21:33) สื่อคาด 3 กองหลังมีลุ้นซบลิเวอร์พูลเดือนนี้ (คลิป)(16 ม.ค. 2562, 21:28) แม่ปล่อยโฮปานขาดใจ ลูกชายตัวน้อยคลาดสายตา หัวทิ่มถังจมน้ำเสียชีวิต(16 ม.ค. 2562, 21:25) ชี้กระดูกในไร่ "พรศักดิ์" เก่าโบราณ 2.5 พันปี ฤาษีดัง ใบ้เลขเด็ด (16 ม.ค. 2562, 21:20) "บิ๊กโจ๊ก"ลุยค้นแหล่งกู้นอกระบบ 3 จุดในอุบลฯ พร้อมยึดมาตรวจสอบ(16 ม.ค. 2562, 21:02) เบนซ์ตราโล่ถูกใบสั่งขับเร็ว หนุ่มใหญ่ยันไม่ใช่รถตัวเอง เชื่อโดนสวมทะเบียน(16 ม.ค. 2562, 20:51)
เมนูหลัก
Link DEE DEE
E-office
www.opec.go.th
www.onesqa.or.th
www.moe.go.th
www.ksp.or.th
www.mict.go.th
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 3 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
poll

   คุณคิดว่าเวปนี้เป็นอย่างไร


  1. ดีมาก
  2. ดี
  3. ปานกลาง
  4. แย่
  5. แย่มาก


สถิติผู้เยี่ยมชม

 เริ่มนับ 17/ก.ย./2556
ผู้ใช้งานขณะนี้ 2 IP
ขณะนี้
2 คน
สถิติวันนี้
15 คน
สถิติเมื่อวานนี้ี้
114 คน
สถิติเดือนนี้
1845 คน
สถิติปีนี้
1845 คน
สถิติทั้งหมด
95822 คน
IP ของท่านคือ 54.144.24.41
(Show/hide IP)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ชนิดของไขมัน  VIEW : 104    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 122
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 8
Exp : 92%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : พุธ ที่ 21 เดือน มีนาคม พ.ศ.2561 เวลา 18:10:38    ปักหมุดและแบ่งปัน

ชนิดของไขมัน
ก. แบ่งตามความต้องการของร่างกายมี 2 ประเภท คือ
1. กรดไขมันไม่จำเป็นต่อร่างกาย (nonessential fatty acid ) เป็นกรดไขมันที่นอกจากได้จากอาหารแล้วร่างกายยังสามารถสังเคราะห์ได้ด้วย เช่น กรดสเตียริก (stearic acid) กรดโอเลลิก (oleic acid) กรดปาลมิติก (palmitic acid)เป็นต้น
2. กรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย(essential fatty acid : EFA) เป็นกรดไขมันที่ร่างกายขาดไม่ได้ และร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ จำเป็นต้องได้จากอาหารที่รับประทานเข้าไป มีอยู่ 3 ตัวคือ กรดไลโนเลอิกกรดไลโนเลนิก และกรดอะราชิโดนิก โดยที่กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันจำเป็นที่พบมากที่สุดในอาหาร ทั้งนี้กรดไขมันที่จำเป็นมีสมบัติช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคผิวหนัง ได้แก่ การเป็นแผลตกสะเก็ดในทารก ช่วยการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ ช่วยให้บาดแผลหายเป็นปกติเร็วขึ้น ส่วนกรดอะราชิโดนิก นอกจากได้จากอาหารแล้วร่างกายยังสร้างได้จากกรดไลโนเลอิก
ข. แบ่งตามระดับความอิ่มตัว มี 2 ประเภท คือ
1.กรดไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fatty acid) คือ กรดไขมันที่คาร์บอนในโมเลกุลมีไฮโดรเจนจับอยู่ไม่เต็มที่ คือ มีพันธะคู่ (double bond) อยู่ สามารถจะรับไฮโดรเจนเข้าไปในโมเลกุลได้อีก มีจุดหลอมเหลวต่ำ ละลายได้ง่าย ได้แก่ น้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดฝ้าย น้ำมันข้าวโพด จะมีกรดไขมัน พวกกรดโอเลลิก และกรดไลโนเลอิกอยู่มาก จึงมีความเหลวมาก บางทีเรียกไขมันจากพืชว่า น้ำมัน (oil)
2.กรดไขมันอิ่มตัว (saturated fatty acid) คือ กรดไขมันที่คาร์บอนในโมเลกุลมีไฮโดรเจนจับอยู่เต็มที่ คือ มีพันธะเดี่ยว (single bond) อยู่ ไม่สามารถรับไฮโดรเจนเข้าไปในโมเลกุลได้อีก มีจุดหลอมเหลวสูงกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ที่มีกรดไขมันพวกปาลมิติก กรดสเตียริก กรดอะราซิติก
ค. แบ่งตามแหล่งที่มาได้ 2 กลุ่มใหญ่ ๆ คือ
1.ไขมันจากสัตว์ ไขมันกลุ่มนี้ถ้าตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจะมีลักษณะแข็ง เราสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนเช่น มันหมู ส่วนไขมันที่อยู่ในส่วนแทรกของเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว ส่วนใหญ่เป็นไขมันชนิดอิ่มตัว หรือบางคนเรียกว่าไขมันผู้ร้าย ดังนั้นเราจึงได้ไขมันเสมอในขณะที่รับประทานเนื้อสัตว์ต่างๆ เข้าไปในร่างกาย
2. ไขมันจากพืช ส่วนใหญ่มาจากเมล็ดเช่น ถั่วเหลือง เมล็ดนุ่น ถั่วลิสง และพืชน้ำมัน เช่น ปาล์ม มะพร้าว และมะกอก เป็นต้น ในพืชผัก ผลไม้ ส่วนใหญ่จะมีไขมันน้อย ยกเว้น อะโวคาโดและมะกอก
 
สำหรับปิโตรเลียมและผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำมันเบนซิน น้ำมันพาราพิน ไม่ใช่ไขมันแท้จริง เพราะปิโตรเลียมเป็นสารพวกไฮโดรคาร์บอน ประกอบด้วยคาร์บอน และไฮโดรเจนเท่านั้น ไม่มีออกซิเจน ร่างกายย่อยไม่ได้ และใช้ประโยชน์ไม่ได้ น้ำมันที่กลั่นจากเมล็ดยางพาราก็เช่นกัน ไม่ควรนำมาใช้ ประกอบอาหาร
ชนิดของไขมัน
HonestDocs
 [url]https://www.honestdocs.co/fat-type-benefits-and-harm[/url]
 [url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]